ویژه نامه ها

اشتراک الکترونیکی روزنامه

CAPTCHA ی تصویری

شماره های پیشین

توصیه‌های کرونایی برای شاغلان و مشتریان نانوایی‌ها

تاریخ درج : سه شنبه ۱۴ امرداد ۱۳۹۹

نانوایی‌ها یکی از پرخطرترین محل‌ها برای انتقال ویروس کرونا هستند؛ بنابراین توجه به بهداشت فردی چه برای نانوایان و چه برای مشتریان ضروری است.

بهداشت فردی شاغلین در نانوایی‌ها

 از دست دادن و رو بوسی کردن با یکدیگر در هنگام خرید، پرهیز شود.

 شستن مرتب دست‌ها با آب و صابون طبق دستورالعمل یا استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده بر پایه الکل قبل از شروع کار، بعد از دستشویی و بعد از اتمام یا توقف کار، جدی گرفته شود.

 از خوردن غذا در محیط‌های کاری یا هنگام کار خودداری شود.

 داشتن کارت بهداشت برای کلیه دست‌اندرکاران مواد غذایی الزامی است.

 کلیه شاغلین در نانوایی‌ها، در صورت مشاهده علائم سرماخوردگی در منزل استراحت و از ماسک با روش صحیح استفاده و در صورت تشدید علائم، به نزدیک‌ترین مرکز درمانی مراجعه کنند. متصدی، مدیر و مالک نانوایی از فعالیت شاغلین دارای علائم مشکوک به بیماری کرونا از جمله تب، سرفه و حتی علائم مشابه آنفولانزا در کارگاه‌های نانوایی جلوگیری کنند و بدانند که مسئولیت و مدیریت این موضوع با متصدی، مدیر و مالک است.

 متصدیان یا نیروهای خدماتی نانوایی‌ها در هنگام نظافت، باید از لباس حفاظتی، ماسک، چکمه و دستکش استفاده کنند.

 شاطر، حق برداشت وجه از مشتری را ندارد.

 از پرسنل دریافت‌کننده وجه از مشتریان یا صندوقدار، به هیچ عنوان در عرضه نان به مشتری نباید استفاده شود.

 حتی‌المقدور از دریافت وجه دستی از مشتریان خودداری کرده و ترجیحا از دستگاه کارت‌خوان استفاده شود. برای تماس با صفحه کلید کارت‌خوان، دکمه‌های آسانسور‌(در صورت وجود)، گوشی تلفن، موبایل و دستگیره در و نظایر آن، از دستمال کاغذی یا دستکش یک‌بار مصرف استفاده شود.

 شست‌وشو و گند‌زدایی لباس کار در پایان فعالیت روزانه، الزامی است.

 استفاده از ماسک، کلاه، دستکش، پیش‌بند‌(بهتر است یک‌بار مصرف باشد) در حین کار به صورت روزانه، الزامی است.

 خمیرگیر، قبل و بعد از هر مرحله خمیرگیری، به شست‌وشو و ضدعفونی دست خود اقدام کند.

 چونه‌گیر در حین چونه‌گیری، از تماس غیر ضروری با سطوح دیگر از جمله دستگاه خمیرگیر، تلفن و موبایل خودداری کند.

 کارگر یا فرد تحویل‌دهنده نان به مشتری، از تماس مستقیم دست با نان خودداری کند.

 حتی‌المقدور نان مستقیم توسط فرد تحویل‌دهنده به داخل کیسه یا سبد مشتری گذاشته و از قرار دادن آن روی میز کار یا میز تحویل مشتری خودداری شود.

 کلیه شاغلین، از تماس مستقیم دست با سطوح خودداری کنند.

 استفاده از دستمال کاغذی هنگام عطسه یا سرفه کردن، ضروری است‌(در صورتی که دستمال وجود نداشت، از قسمت داخلی آرنج، موقع سرفه و عطسه استفاده کنند).

 از تماس مستقیم دست‌ها با چشم، بینی و دهان قبل از شستن و ضدعفونی دست، خودداری شود.

 از استعمال دخانیات به دلیل تأثیرآن بر تضعیف سیستم ایمنی بدن و مستعد کردن افراد در ابتلا به ویروس، خودداری شود.

بهداشت فردی مشتریان نانوایی‌ها

 از دست دادن و روبوسی کردن با یکدیگر در هنگام خرید، پرهیز شود.

 شستن مرتب دست‌ها با آب و صابون یا استفاده از مواد ضدعفونی‌کننده بر پایه الکل یا استفاده از دستکش قبل از دست زدن به نان خریداری شده، ضروری است.

 توصیه می‌شود افراد برای خرید نان، سبد یا کیسه مخصوص نان همراه خود داشته باشند.

 از خوردن نان یا هر غذایی در خیابان و حین خرید خودداری شود.

 کلیه افرادی که دارای علائم سرماخوردگی هستند، در منزل استراحت کرده و سعی شود برای خرید از منزل خارج نشوند. در صورت الزام و در موارد ضروری، از ماسک با روش صحیح استفاده کرده و در صورت تشدید علائم، به نزدیک‌ترین مرکز درمانی مراجعه کنند.

 حتی‌المقدور از پرداخت و دریافت وجه به صورت دستی خودداری کرده و ترجیحا از دستگاه کارت‌خوان استفاده شود.

 برای تماس با صفحه کلید کارت‌خوان، از دستمال کاغذی یا دستکش یک‌بار مصرف استفاده شود(استفاده از ماسک و دستکش در هنگام خروج از منزل و خرید، ضروری است).

 از تماس مستقیم دست با نان خریداری شده خودداری شود.

 از برداشت نان‌هایی که روی میز داخل نانوایی یا بیرون آن قرار داده شده، خودداری شود.

 از سردکردن نان روی میزهای قرار داده شده در داخل نانوایی یا بیرون آن خودداری شود.

 سعی شود نان بسته‌بندی شده خریداری شود و پس از بردن به خانه کمی آن را گرم کنند(داخل ماکروفر قرار دهند). 

 حتی‌المقدور از دست‌زدن به سطوح و اشیای غیرضروری خودداری شود.

 استفاده از دستمال کاغذی هنگام عطسه یا سرفه، ضروری است ‌(در صورتی که دستمال وجود نداشت، از قسمت داخلی آرنج، موقع سرفه و عطسه استفاده شود).

 از تماس مستقیم دست‌ها با چشم، بینی و دهان قبل از شستن و ضد عفونی دست خودداری شود.

 از استعمال دخانیات به‌دلیل تأثیر آن بر تضعیف سیستم ایمنی بدن و مستعدکردن افراد در ابتلا به ویروس، خودداری شود.

سیمین نریمانی کارشناس بهداشت دانشگاه علوم‌پزشکی اصفهان

 

url : http://www.isfahanziba.ir/node/111281

اصفهان زیبا را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید

 

 

ضمائم روز

پیوست‌ها

  

 

 

بایگانی