گروه علم و اقتصادـ سمانه كريمى:  اين روزها قيمت تخم‌مرغ به قدرى افزايش يافته است كه به تدريج خوردن نيمرو و املت به آرزو تبديل مى‌شود. از زمانى كه تصميم گرفتيم پيرامون علت افزايش قيمت اين كالاى طلايى گزارشى تهيه كنيم، در بازار مصرف نرخ هر كيلو تخم‌مرغ مارك‌دار )زعفرانى( 1400 تومان بود و در حال حاضر پس از گذشت تنها يك هفته، قيمت آن به 1800 تومان رسيده است. اگر اين وضعيت ادامه يابد، مى‌توانيم اميدوار باشيم كه در صفحه اطلاع‌رسانى روزنامه اصفهان زيبا )صفحه آخر( در جدولى كه نرخ طلا و سكه درج مى‌شود، قيمت هر دانه تخم‌مرغ نيز به صورت روزانه ديده شود!

 امروز دريغ از ديروز! ‌ ‌

گرانى تخم‌مرغ در روزهاى اخير باعث شده است تا مردم به صورت دانه‌اى تخم مرغ خريدارى كنند. اين جمله را يك فروشنده مرغ و تخم‌مرغ مى‌گويد و مى‌افزايد: در دو يا سه ماه قبل مشتريان كيلويى يا شانه‌اى خريد مى‌كردند، اما با افزايش قيمت‌ها، مردم بيشتر از نياز خود ميلى براى خريد نشان نمى‌دهند. وى در پاسخ به پرسش خبرنگار اصفهان زيبا درباره سابقه گرانى تخم‌مرغ مى‌گويد: در فصل زمستان به دليل افزايش تقاضاى مردم، قيمت اين كالا افزايش مى‌يابد؛ اما در فصل تابستان به علت كاهش خريد مردم، قيمت‌ها نيز كم مى‌شود. اين فروشنده مى‌افزايد: قيمت‌هاى سال جارى نسبت به گذشته تقريباً بى‌سابقه است به طورى كه مى‌توان گفت: قيمت تخم‌مرغ در مقام مقايسه با سال قبل دو برابر شده است. وى متذكر شد كه در سال گذشته هر دانه تخم مرغ 60 تا 70 تومان بود در حالى كه در چند ماه اخير به 120 تومان رسيده است. ‌ ‌

مسوول اتحاديه مرغ و ماهى اصفهان به خبرنگار ما گفت: هر سال از اوايل پاييز قيمت تخم مرغ افزايش يافته و تا اسفندماه نيز ادامه مى‌يابد. على‌كريميان ناهماهنگى بين دولت و مرغداران، عملكرد نادرست واسطه‌ها و عدم حمايت دولت را از جمله دلايل گرانى‌هاى اخير دانست و افزود: به دليل افزايش تورم و اعمال فشار بر بازار ايران توسط برخى از كشورها، قيمت سويا و ران مرغ افزايش يافته است و اين يكى ديگر از دلايل بالارفتن نرخ تخم‌مرغ مى‌باشد. ‌ ‌ اين پخش كننده تخم مرغ تصريح كرد: در ماه‌هاى اخير عده‌اى از بازرگانان عراقى به ايران آمده و مقادير زيادى از توليدات داخل را خريدارى نموده و به كشور عراق منتقل كرده‌اند، كه اين مساله نيز به افزايش قيمت‌ها كمك كرده است. وى از كارهاى انجام شده توسط دولت براى تنظيم بازار اظهار بى‌اطلاعى كرد. ‌ ‌

 آن روى سكه چه خبر است؟

مديرعامل يك گروه توليدى تخم مرغ برخى برنامه‌ريزى‌هاى حمايت دولت از توليد داخلى را باعث ضرر توليدكنندگان مى‌داند و مى‌گويد: يكى از راهكارهاى تنظيم قيمت، فراهم كردن زمينه صادرات است اما دولت با تعيين تعرفه 60 درصدى براى صادرات تخم‌مرغ عملاً صادرات اين كالا را متوقف كرده است. در اين شرايط هم مرغداران و هم مردم متضرر شده‌اند و اين وضعيت براى صنعت مرغدارى يك هشدار محسوب مى‌شود. )سخنان اين مدير حاكى از كاهش صادرات است ولى اتحاديه مرغ و مـاهى اصفهان يكى از مهمترين علل افـزايـش قيمـت تخـم مرغ را صادرات بى‌رويه به عراق و افغانستان مى‌داند(! مديرعامل اتحاديه مركزى مرغداران ميهن نيز از تعرفه 60 درصدى صادرات تخم‌مرغ بـه شـدت ناراضى است. وى پيرامون تنظيم بازار توسط دولت گفت: در 28 آبان ماه سال جارى طى جلساتى كه با معاونت امور دام جهاد كشاورزى و وزارت بازرگانى بـرگـزار گرديد، قيمت توافقى از سوى مسوولان 832 تومان اعلام شد و قراردادى به مدت دو سال ميان طرفين منعقد گرديد، اما از 20 روز گذشته به دليل عدم خريد حواله‌هاى مرغداران، تخم‌مرغ‌هاى انباشته شده كه اين امر قيمت‌ها را 50 تا 60 تومان افزايش داده است. مديرعامل اتحاديه مرغداران تخم‌گذار كشور ادامه داد: براساس قرارداد مذكور بايد 16 ميليارد تومان اعتبار براى خريد 20 هزار تن تخم مرغ به صورت گردشى براى سه ماه اختصاص مى‌يافت كه اين قرارداد اجرايى نشد. ‌ ‌م‌ ختارى ضمن اعتراض به برنامه‌هاى حمايتى دولت از كارخانه‌هاى روغن‌كشى داخل اظهار داشت: دولت براى حمايت از 18 كارخانه روغن‌كشى، تعرفه كنجاله سويا را 25 درصد افزايش داده است كه اين امر به ضرر 20 هزار توليدكننده مرغ و تخم‌مرغ تمام شده و زيان سالانه 60 تا 70 ميليارد تومان صنعت مرغدارى كشور را در پى داشته است. وى متذكر شد: كل توليد كنجاله در كشور سالانه 156 هزار تن است در حالى كه واردات آن حدود 6/1 ميليون تن مى‌باشد و دولت براى حمايت از آن ده درصد، كل صنعت مرغدارى را تحت فشار قرار داده است. ‌ ‌ مختارى گفت: افزايش تعرفه كنجاله سـويـا و بالارفتن قيمت جهانى ران مرغ، حداقل تخم مرغ را كيلويى 50 تومان افزايش داده است. وى تصريح كرد: در صورتى كه وضع تعرفه بر واردات كنجاله ادامه يابد، توليد تخم مرغ در سال آينده تا سطح 600 هزار تن كاهش يافته و قيمت آن نيز افزايش مى‌يابد. جالب است بدانيد كه سود افزايش قيمت نفت به صنعت مرغدارى هم رسيد و با گران شدن نرخ سويا )350 تومان( و ذرت )320 تومان( باعث افزايش قيمت مرغ و تخم مرغ گرديد! يك عضو هيات مديره اتحاديه مركزى مرغداران اظهار داشت: با توجه به اين كه قيمت جهانى نهاده‌هاى توليد افزايش يافته، هزينه توليد هر كيلو تخم‌مرغ به 1100 تومان رسيده است و به دليل مقرون به صرفه نبودن توليد، مرغداران با فروش تخم‌مرغ به قيمت كيلويى 890 تومان به دولت، با طرح ساماندهى موافقت نكردند. ‌ ‌

يكى از مسوولان اداره بازرگانى داخلى سازمان بازرگانى استان اصفهان در همين زمينه به خبرنگار ما گفت: اين اداره از نظر قانونى تنها حق نظارت بر چگونگى توليد و پخش شير يارانه‌اى را دارند و كليه توليدات امور دامى به سازمان جهاد  كشاورزى مربوط مى‌شود. وى افزود: به واسطه شكايات مردمى به اين سازمان در رابطه با افزايش قيمت تخم‌مرغ، اين سازمان از حدود دو ماه قبل به اداره بازرگانى تهران در رابطه با افزايش مجدد اين فرآورده دامى هشدار داده است. اين مقام مسوول ادامه داد: به علت بالا رفتن نرخ جهانى سويا و ذرت كه 60 درصد تغذيه مرغ تخمگذار را تشكيل مى‌دهد، احتمال افزايش قيمت 30 درصدى اين محصول به خصوص با نزديك شدن به ايام محرم در عيد نوروز وجود دارد.

 ؟=2*2

با جمع‌بندى همه آنچه گفته شد مى‌توان نتيجه گرفت كه: ‌ ‌

1ـ با افزايش قيمت‌هاى جهانى، مسوولان ذى‌ربط براى حمايت از كارخانه‌هاى روغن‌كشى براى واردات سويا و ذرت تعرفه 25 درصد قرار داده‌‌اند.

2ـ از آن جايى كه تورم جهانى بر قيمت داخلى تخم‌مرغ نيز موثر بوده است، براى كاهش قيمت اين محصول، تعرفه 60 درصدى براى صادرات آن معين شد.

3ـ مسوولان ذى‌ربط براى حمايت از مصرف‌كنندگان، نرخ خريدارى تخم‌مرغ از توليدكنندگان را 890 تومان اعلام نمود.

4ـ يك عضو اتحاديه مرغ و ماهى اصفهان، از كشتار مرغ‌هاى مادر خبر داد و اين به معناى عدم توليد تخم‌مرغ است. ‌ ‌

5ـ با وجود همه تمهيدات انديشيده شده، مسوولان افزايش نرخ تخم‌مرغ را صادرات بى‌رويه اين محصول دامى به عراق عنوان كرده‌اند!

و در نهايت شايد بتوان گفت كه مرغداران در يك اقدام بى‌سابقه و به دليل اعمال فشارهاى مادى، متضرر گرديده و از سر لجاجت، مرغ‌هاى مادر را به كشتارگاه سپرده‌اند. در حال حاضر شهروندان بايد منتظر بمانند تا جوجه‌هاى يك روزه برگشت شده و به مرحله تخم‌گذارى برسند، شايد در آن زمان اوضاع اندكى بهتر شود. و در آخر اميد  است با افزايش قيمت تخم‌مرغ، نرخ ساير مواد وابسته به اين محصول همانند شيرينى و شكلات افزايش نيابد!